کافه لاته با قارچ گانودرما 20 عددی

مصرف همزمان کافئین و قند می تواند برای حافظه مفید باشد . بین مصرف کافئین و بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد به عبارت دیگر مصرف کافئین از احتمال بروز بیماری پارکینسون جلوگیری می کند . مصرف کافئین اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می دهد . کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز ، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می کند . کافئین احساس خوب بودن ، شادی ، هوشیاری و اجتماعی بودن را در فرد تقویت می کند . 

بسیاری از مطالعات اپیدمیولوژیکی که بر روی انسان ها صورت گرفته است نشان می دهند که مصرف منظم و دوز مناسب کافئین ، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به ویژه در سالمندان کاهش می دهد . کافئین به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان ، می تواند نقش حفاظتی در برابر استرس اکسیداتیو در بیماری آلزایمر ایفا کند . 

قهوه عربیکا بهترین و غنی ترین قهوه در دنیاست . دانه های که ما در این محصول استفاده میکنیم طعمی منحصر به فرد دارند . این دانه های خام و بو نداده عطر ذغال اخته دارند و بعد از بو دادن عطر گل میوه می دهند . این دانه ها در ارتفاعات بالاتری از دیگر انواع دانه های قهوه روبوسکا کمتر از عربیکا رایج بوده و در ارتفاعات پایین تری در مقایسه با عربیکا پرورش داده می شوند و به همیم خاطر طعم شیرینی آنها کمتر است . این نوع قهوه بیشتر در اسپرسوی ایتالیایی استفاده می شود که به آن یک طعم غلیظ و غنی می دهد . 

که به آن قارچ ریشی قرمز هم می گویند ، طعم آن طعم قهوه را عمیق تر کرده و فواید آن برای سلامت تقویت می شود . قارچ گانودرما حاوی تری ترپنوئید ها و پلی ساکاریدهاست این ترکیبات آداپتوژن یا سازش زا است . 

به هزاران سال قبل و چین باستان باز می گردد این محصول به سختی یافت و تولید می شود . کارشناسان کشاورزی و صنایع غذایی سالهاست که بر روی این ماده تحقیق می کنند و خواص بیشماری در مورد آن یافته اند . این قارچ به دلیل وجود فراوان عناصر فعال و انتی اکسیدان ها بسیار مفید می باشد . 

گانودرما لوسیدوم هزاران سال در فرهنگ سنتی آسیای مورد استفاده قرار گرفته و معنی آن به زبان چینی قدرت معنوی است ، اما ژاپنی ها به آن ریشی به معنای پادشاه گیاهان می گویند .